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為什么食用油中單不飽和脂肪酸的含量越多越好?

食用油中單不飽和脂肪酸

的含量越多越好

不同品種的食用油區別就在于脂肪酸比例的不同。

范志紅教授在博文中介紹:“多不飽和脂肪酸雖然可以降低血脂,卻容易在體內引起氧化損傷,過多食用同樣不利于身體健康;飽和脂肪酸不易受到氧化,但卻容易引起血脂的上升。單不飽和脂肪酸則避免了兩方面的不良后果,而且具有較好的耐熱性,因而受到人們的特別重視。”山茶油在所有植物油中含單不飽和脂肪酸最多,高達80%以上。

山茶油使用方法:一日三餐炒菜全部用山茶油,早上空腹生食5-10克山茶油,其他調理品可同步進行,不影響,且調理效果更好!外用時可在潔面爽膚后取2-4滴涂抹在臉上或混入爽膚水、面霜、BB霜中使用。


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